Cake Pops

Hozzávalók:(25 pálcához)fehér csoki és porcukor a díszítéshez

Csokis süti:
-8 dl cukor
-4 tojás
-250 g vaj
-2 evőkanál vaníliás cukor
-2 teáskanál kakaó
-10 dl finomliszt
-5 dl tej

Verd habosra a tojásokat és a cukrot.Add hozzá a vajat megolvasztva,majd a finomlisztet,a kakaóport,a sütőport és a vaníliás cukrot.Kever ezeket jól össze,majd add hozzá a tejet is.A tésztát helyezd egy tesibe,amit már előre kibéleltél sütőpapírral.Süsd meg a sütit 180 fokon,kb. 40-50 percig.

Csokikrém:
-75 g szobahőmérsékletű vaj
-3 evőkanál kakaó
-200 g porcukor
-150 g natúr krémsajt (Mascarpone is tökéletes)

Keverd habosra a vajat,a krémsajtot és a porcukrot,majd add hozzá a kakaót is.Dolgozd össze jó alaposan a masszát,amíg finom,lágy krémet nem kapsz.

A csokis sütit törd fel apró darabokra,és tedd dele a csokikrémbe.Keverd össze az egészet úgy,hogy az így kapott tészta könnyen golyó alakúra formázható legyen.Készíts apró golyókat a tésztából.Szúrj egy pálcikát mindegyik golyóba (de ne szúrd át teljesen!).Tedd be a golyókat a fagyasztóba 30 percre,hogy teljesen megszilárduljanak.Végül mártogasd őket olvasztott fehér csokiba,és hagy,hogy a csoki lefolyjon róluk.
















Remélem tetszett ez a kis receptes rész,a következő négy részben ilyen tavasz,nyár,ősz,tél típusokkal fogok jönni remélem tetszeni fognak.Utána jönni fog egy kis meglepetés teszt is. xxx :)